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厂家供应 大豆粉

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品牌: 南箭
含量: 100%
包装: 25KG/纸板桶 可拆分
级别: 医药级
单价: 13.20元/gk
起订: 2 gk
供货总量: 256 gk
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 湖北省 武汉
有效期至: 2018-11-03 [已过期]
最后更新: 2017-11-03 10:21
浏览次数: 246
 
公司基本资料信息
详细说明
 
产品名称: 大豆粉
CAS:
标准: 企标
有无证: 无证
天然/合成: 天然
提取来源: 熟粉、全脂
级别: 食品级
含量: 100%
外观: 微黄粉状
目数: 80
包装: 25KG/纸箱 可拆分
成份:  
理化属性:  
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 粮食加工
下延产品: 天然保健营养品,婴幼品,功能性食品,固体饮料,高档面食还可以用于高级化妆品特殊添加剂及制药原料。
运用: 脱脂大豆粉由于生产方法不同,用途也不一样。一种是脱脂后,经过高温,可以直接作为动物饲料。还有一种是低温脱溶粕,由于低温脱溶粕水溶性蛋白高,可以做各种豆制食品的原料。脱脂大豆粉中含有较高的赖氨酸和糖类,加入烘焙食品中去,既可增加蛋白质含量,又可以在烘焙时,起还原糖的作用,使食品表皮变成金黄色泽和使食品松软。另外,加了脱脂豆粉,由于脂蛋白酶的作用,可使面包增白。面包中加入豆粉,由于吸水能力强,可延长贮藏时间,增加体积和提高食口性。因此脱脂大豆粉既可作为豆乳粉、浓缩蛋白、分离蛋白、组织蛋白的原料,又是面包、肉制品、饮料和婴幼儿食品的配料。
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